私は1994年から、のべ1年半にわたって、インドネシアで働いていた。 なので、インドネシア料理、特にジャワ人たちのジャワ料理は、だいたい食べたことがある。 普通の観光客が行かないような屋台やワルンでも平気で食べに行っていた。 ちなみに、前述のワル…